Frisches Obst & frisches Gemüse
In welcher Lebenslage auch immer
Am Anfang steht die Überzeugung
Wir laden Sie herzlich auf einen kleinen Einblick in unseren Biolandhof ein. Auf unseren Äckern wird hauptsächlich saisonales Obst und Gemüse angebaut, unter anderem auch Artischoken, Kürbis, Zuccini, Sellerie, Kohlrabi, Bohnen, verschiedene Kohl- und Salatsorten.
Außerdem können wir im Frühjahr Erdbeeren und im Spätsommer und Herbst Himbeeren und Äpfel ernten. Aus den Äpfeln wird Saft und Most hergestellt, die Sie bei uns im Zenkalädele erwerben können.
Frische
Was uns die Natur liefert, ohne Zusatzstoffe oder Weiterverarbeitung
Eigentlich hausgemacht
Wenn man es genau nimmt
Premiumqualität
Selbstverständlich, da keine Schadstoffe oder Zusätze vorkommen
Der Hausherr
Seit über 25 Jahren beschäftige ich mich mit biologischem Anbau, der Nachhaltigkeit und dem Vertrieb meiner Produkte.
Zu Beginn waren es Ziegen, insbesondere Mohair-Ziegen, die jeden Tag für den eigenen Bedarf an Ziegenkäse zu melken waren.
Mein Traum war es aber immer, einen Naturkostladen zu besitzen.Inspiriert durch Woldemar Mammel von Lauterach, der die Alb-Linsen neu entdeckte und daraus die bekannte Marke Alb-Leisa kreierte, eröffnete ich mit 3 Biolandkollegen einen Laden in der Region - das Biolandbauralädale in Ehingen.
Nach 10 Jahren begann ich zuhause in Kirchen erneut den Gemüseanbau und den Marktverkauf.
Das Zenkalädele eröffnete ich in unserem ehemaligen Stall.
Karl Locher